Las galletas de jengibre son ya tradicionales en épocas navideñas, sin embargo su origen datan desde tiempos atrás, estamos hablando del siglo XVI idea de Isabel I de Inglaterra, quien servía a sus invitados más honorables, galletas de jengibre con forma humana (muy parecidas a ella), entonces esto nos muestra que podemos preparar estas galletas deliciosas con divertidos diseños en cualquier época del año, así que estas imagenes de galletas de jengibre , te darán ideas de cómo decorarlas.
Diseños de galletas de jengibre
Esta galleta de jengibre es muy deliciosa, está decorada de una manera muy sencilla, sin embargo, aun así, luce deliciosa y se antoja comerla, existen moldes que trae este diseño, los podemos conseguir en supermercados, o en tiendas donde vendan todo tipo de trastos y moldes de repostería.
Galletas con figuras navideñas
Estas figuritas navideñas de galletas, puedes ofrecerlos en la cena como bocadillos, son deliciosos además de que son económicos y sencillos de preparar, puedes incluir a tus pequeños en la decoración, a ellos les encantará ayudarte.
Como hacer una galleta de jengibre
Deliciosas galletas de jengibre decoradas
Te daré una receta muy sencilla para realizar estas tradicionales galletas con figuras navideñas.
Los ingredientes que necesitaras son…
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de clavos de olor molidos
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar refinada
- 125 gramos de melaza
- 1 yema de huevo
- 250 gramos de harina cernida
- 1/2 cucharadita de sal
Modo de preparación…
- Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede suave.
- Incorpora la melaza y la yema de huevo.
- Mezcla aparte la harina, sal, bicarbonato, canela, clavos de olor, jengibre y nuez moscada; incorpora a la mezcla de la melaza y mantequilla y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cubre y refrigera durante por lo menos 1 hora.
- Precalienta el horno a 180° centígrados.
- Extiende la masa con el rodillo hasta obtener un grosor de 1/2 centímetro.
- Corta en figuras con un cortador de galletas.
- Coloca en charolas sin engrasar, separadas entre sí por 5 centímetros.
- Hornea entre 8 y 10 minutos o hasta que se hayan dorado.
- Pásalas a una rejilla de alambre para que se enfríen completamente.
- Puedes decorarlas ya frías.
Estas galletas de jengibre están hechas con un molde de aluminio, el cual también es muy práctico, y nos facilitaran el trabajo, puedes conseguirlo en tiendas de trastos, o en el supermercado.
Puedes incluir a tus hijos en la elaboración de estas deliciosas galletas, espero sinceramente que estas imagenes de galletas de jengibre te sirvan de inspiración.
